INGREDIENTES 16 gambas 2 rodajas de piña natural 1/2 pimiento aceite de oliva sal pimienta PREPARACION Quita la cabeza de las gambas y pélalas dejando las colas Corta la piña en trozos regulares Ensalta las brochetas en este orden .Primero una gamba y despues los trozos de pimiento y piña y así sucesivamente .Sal pimienta . Marca las brochetas en una parrilla engrasada con aceite
INGREDIENTES 1 Filete de salmón 1 yogur desnatado 1 cucharada sopera de finas hierbas pimienta negra aceite PREPARACION Limpia el salmón Bate el yogur con las finas hierbas picadas Coloca el salmón en una fuente de horno engrasada con aceite.Salpimienta Añade la salsa de yogur por encima . Cuece en el horno precalentado a 180 º hasta que se dore ( entre 10 y 15 minutos ) Sirve acompañado de verduras
INGREDIENTES 1 kilo de bacalao fresco 2 zanahorias 1 calabacín 2 cebollas 2 pimientos 2 tomates Aceite de oliva 1 vaso de vino blanco sal pimienta PREPARACION Limpia el bacalao y cortaló en trozos Pela y trocea las verduras y colócalas sobre una bandeja de horno engrasada con aceite Coloca los trozos de bacalao sobre las verduras y añade el vino blanco .Salpimienta. Cuece en el horno durante 20 minutos.
INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 1 limón 1 diente de ajo 2 ramitas de perejil orégano al gusto aceite de oliva sal pimienta PREPARACION Ralla la piel del limón y pica el ajo y el perejil Mezcla la piel con el zumo del mismo limón , el ajo y el perejil picados y el orégano . Limpia el pollo , sálalo y frotalo con la mezcla anterior Cocina la pechuga en la parilla con una pequeña cantidad de aceite. Córtala y sírvela con rodajas de limón
INGREDIENTES 2 berengenas 2 tomates frescos 1 taza de champiñones 1 cebolla queso fresco sal pimienta PREPARACION Pelar las berengenas ycórtarlas a lo largo. Picar los tomates y la cebolla Cortar los champiñones en láminas En un recipiente para horno engrasado con aceite alterna las capas en el siguiente orden , berengena ,tomate; berengena cebolla berengena champiñones y berengena .Salpimienta. Cuece en el horno durante 30 minutos . Añade el queso y gratina durante 5 minutos.
ZUMO DE PERA Y LIMA INGREDIENTES 2 peras 1 lima mediana PREPARACION Lava ,pela y trocea las 2 peras y licúalas .Exprime una lima y añade el jugo resultante al zumo . Endulza con azúcar o miel.
LIMONADA CON MENTA INGREDIENTES 2 o 3 limones 1 manojo de menta fresca 1 litro de agua muy fria PREPARACION Pela los limones quítales las papitas y córtalos en trozos medianos . Tritúralos en una batidora de vaso junto con la menta fresca y el agua. Pasa la mezcla por el colador para eliminar el exceso de pulpa y adorna con unas cuantas hojas de menta GRANIZADO DE PIÑA INGREDIENTES 2 piñas 1 vaso de agua Hielo picado PREPARACION Pela y trocea la piña , introduce la fruta ( sin desechar el tallo leñoso central ) en el vaso de la batidora , añade el agua y tritura ligeramente . Sirve con el hielo picado.
BATIDO DE TOMATE PEPINO Y LIMÓN INGREDIENTES 1 tomate 1/2 pepino 1/4 de pimiento rojo El zumo de 1/2 limón Sal Pimienta PREPARACION Cortar en trozos regulares el tomate el pepino pelado y el pimiento sin semillas. Tritura las verduras con la batidora junto con el zumo del limón . Salpimienta. Si te ha quedado espeso , puedes añadir un poco de agua muy fria. BATIDO DE MANGO INGREDIENTES 1 mango grande 1 yogur desnatado 1 taza de agua 1 taza de hielo PREPARACION Pelar y trocear el mango. Trituralo junto con los demás ingredientes con la batidora. Adorna con unas hojas de menta fresca BATIDO DE NARANJANY MANZANA INGREDIENTES 1 naranja 1 manzana 1 vaso de agua fria hielo picado PREPARACION Pela y corta en dados regulares la naranja y la manzana. Tritura en la batidora de vaso junto con el agua . Añade hielo picado y sirve BATIDO DE AGUACATE INGREDIENTES 1 aguacate 1 pepino El zumo de un limón 3 tazas de agua fria Sal y Pimienta PREPARACION Pela el aguacate y el pepino y córtalos en trozos regulares . Añade el zumo del limón y el agua fria . Trituralo todo con la batidora de brazo . Salpimienta al gusto.
INGREDIENTES
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