FONDO DE ALCARCHOFAS CON SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES
400gr, de fondos de alcarchofas congeladas
400gr. de salsa de tomate preparada 
4 huevos duros 
50gr. de queso rallado
50gr. de pan rallado
25gr. de mantequilla
una cucharadita de perejil picado
Sal 
Pimienta
PREPARACION
Se ponen las alcarchofas a cocer en agua hirviendo con sal y en diez minutos estaran listas ( siempre que sean congeladas ).
Se vierte la salsa de tomate sobre una bandeja de horno y sobre ella se colocan los fondos de alcarchofa , adornando alrededor con los huevos duros cortados en trozos . Se espolvorea con el perejil picado , se salpimienta y se pone por encima el queso y el pan rallado . Se pondran encima unas bolitas de mantequilla y se meten al horno fuerte a gratinar durante diez minutos .