PATATAS LEONESAS

INGREDIENTES

1 Kg. de patatas
100 g. de chorizo
1 manojo de puerros
75 g. de manteca de cerdo
4 tomates rallados
1/4 litro de caldo

PREPARACIÓN

Ralla la parte blanca de los puerros y rehógalos en la manteca , añade los tomates rallados y cuécelo 10 minutos .
Agrega las patatas troceadas , el chorizo y el caldo y deja cocer hasta que las patatas estén tiernas.