INGREDIENTES
600 g. de carne de pollo picada
2 cucharadas de curry en polvo
2 dientes de ajo
3 cucharadas de cebolla rallada y escurrida
2 cucharasas de perejil picado
aceite
sal
pimienta
PREPARACION
En un cuenco mezcla la carne de pollo picada con el polvo de curry , los ajos picados la cebolla rallada unas gotas de aceite , sal y pimienta . Si dispones de tiempo deja reposar la mezcla durante unas horas en el frigorifico .
Divide la mezcla en cuatro partes y dales forma de hamburguesa .Calienta un poco de aceite en una sartén y cuécelas bien por los dos lados
P.D. Si utilizas la carne de los muslos para preparar las hamburguesas , te quedaran más melosas
INGREDIENTES
600 gr de coles de bruselas
250 g. de dados de patatas y zanahoria congelados
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharada de samillas de sesamo
aceite
sal
pimienta
PREPARACION
Limpia las coles de bruselas y cuécelas al vapor durante unos 10 minutos . Incorpora las patatas y las zanahorias y prosigue la cocción unos 5 minutos más .
Derrite la mantequilla en una sartén añade unas gotas de aceite y saltea las verduras durante un par de minutos ; salpiméntalas , vierte el vinagre y déjalo que se evapore .
Distribuye las verduras en una fuente y espolvoréalas con las semillas de sésamo por encima
P.D: Si quieres que las coles te queden un poco más suaves de sabor sustituye el vinagre por vino blanco
INGREDIENTES
8 huevos
4 latas de atún en aceite
2 cebollas
1 cucharada de perejil picado
aceite
sal
PREPARACION
Pela y corta las cebollas en tiras muy finas.Calienta una sartén con aceite , añade las cebollas ,sálalas y rehógalas hasta que esten trasparentes .
Incorpora el atún escurrido y el perejil picado y dale una vueltas . Retíralo y resérvalo .
Bate 2 huevos sálalos y viértelos en una sartén caliente untada con aceite .Deja cuajar la rortilla un poco , pon una cuarta parte de la cebolla y el atún en el centro , dobla los dos extremos hacia el centro y termina de cocer la tortilla .Prepara el resto de tortillas del mismo modo
INGREDIENTES
450gr de lentejas cocidas
2 tomates
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
1 cebolleta
aceite
vinagre
sal
pimienta
PREPARACION
Limpia los pimientos y córtalos en dados pequeños . Pica la cebolleta y corta el tallo en rodajas finas . Parte los tomates por la mitad , elimina las semillas y córtalos en daditos .
Coloca las lentejas en un cuenco grande , añade los dados de pimiento , la cebolleta y los tomates picados y mezclalo . Condiméntalo con el aceite ,vinagre , sal y pimienta antes de comer
P.D. cuando mezcles las lentejas con los demás ingredientes , hazlo con cuidado para evitar que se rompan y suelten la piel . Tu ensalada quedara más bonita
