ENSALADA DE LENTEJAS Y PIMIENTOS

INGREDIENTES
450gr de lentejas cocidas 
2 tomates 
1/2 pimiento rojo 
1 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo 
1 cebolleta 
aceite
vinagre
sal
pimienta

PREPARACION

Limpia los pimientos y córtalos en dados pequeños . Pica la cebolleta y corta el tallo  en rodajas finas . Parte los tomates por la mitad , elimina las semillas y córtalos en daditos .
  Coloca las lentejas en un cuenco grande , añade los dados de pimiento , la cebolleta y los tomates picados y mezclalo . Condiméntalo con el aceite ,vinagre , sal y pimienta antes de comer 

P.D. cuando mezcles las lentejas con los demás ingredientes , hazlo con cuidado para evitar que se rompan y suelten la piel . Tu ensalada quedara más bonita