FILETES DE LENGUADO

INGREDIENTES
4 lenguados medianos o 2 de grandes 
30 grs. de mantequilla 
1 vaso de vino blanco 

Sal

PREPARACION
Se hacen filetes de los lenguados y se fríen en una sartén con la mantequilla y sal. El vino blanco se vierte por encima , cuando ya están todos fritos . Y se dejan un momento en el fuego hasta que el vino se reduce un poco .
Se sirven en una fuente con limón y ensalada.