INGREDIENTES
1yogur natural
1 vaso de leche de la que se quiera de soja , natural etc...
1 rodaja de piña natural
Hielo picado
PREPARACION
Trocea la piña
Mezcla los trozos con los demás ingredientes y pasalo todo por la batidora de vaso.
Adórnalo con los trocitos de piña y el hielo picado
INGREDIENTES
2 cucharadas de cacao en polvo
1 puñadito a mano cerrada de almendras
1 taza de leche
PREPARACION
Tritura todos los ingredientes con la batidora de mano
INGREDIENTES
6 cucharadas soperas de lentejas cocidas
1/2 cebolla
1/2 manzana
1 tomate
cebollino fresco
aceite de oliva
vinagre
sal
PREPARACION
Enjuaga y escurre las lentejas.Trocea la cebolla y el tomate y añádelo a las lentejas.
Pica el cebollino y agrégalo también
Corta en trocitos le manzana y mézclala con el aceite para que no se oxide
Añade la manzana a las lentejas y aliña con el vinagre y la sal
INGREDIENTES
4 huevos
6 espárragos verdes
1/2 cebolleta
6 tomates cherri
1/2 diente de ajo
Sal
PREPARACION
Lava y trocea los esparragos y los tomates .Pica el ajo finamente y corta la cebolleta en trozos pequeños .
Rehoga todas las verduras en un poco de aceite hasta que queden tiernas .
Bate los huevos y mézclalos con las verduras fuera del fuego .
Pon la mezcla en una sartén y cuécela a fuego lento , hasta que el huevo quede cuajado.
Dale la vuelta a la tortilla y repite la operación.
INGREDIENTES
350gr. de tomates
1 diente de ajo
350 gr. de sandia
4 carabineros
80g de pan
6 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de pimiento rojo
1/2 calabacín
1 pepino
1 cucharada de mostaza
3 cucharadas de vinagre de Jerez
Sal
PREPARACION
Poner los tomates con el ajo y una cucharada de aceite en el horno a 100º durante 1 hora.Trancurrido este tiempo ,sacalos y dejar enfriar . Pelarlos y trocear .Poner la pulpa en un bol y añadir el calabacín
el pimiento rojo, el pepino picado el vinagre y la mostaza, así como el resto del aceite y un poquito de agua fria .
Pelar y despepitar la sandia , picarla y añadirla a la preparación anterior con dos rebanadas de pan duro. Dejar en reposo en un sitio fresco durante 20 minutos . Triturar y colar por un chino . Si es necesario añadir más agua fría y dar el punto de sal .
Por otro lado ,freir los carabineros y cortar en lonchas . Cortar el pan en taquitos y meter al horno a baja temperatura hasta que este crujiente .
Servir el gaspacho en cuencos .Añadir los carabineros cortados y el pan crujiente
INGREDIENTES
1/2 kilo de sandia
1/2 kilo de tomates maduros
1 ajo
1 cebolla tierna
sal
perejil
pepino picado
PREPARACION
Trocea la pulpa de la sandia y los tomates .Tritúralo con los demás ingredientes con la batidora .
Pasalo por el chino o por un colador .Sirvelo muy frío y si lo deseas adornado con unas hojas de perejil o pepino troceado.
