INGREDIENTES 1 calabacín
200g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 huevos
100ml. de leche
aceite
sal
pimienta
PREPARACION
Despunta el calabacín , lávalo y rállalo con la piel .Mezclalo en un cuenco con los huevos , la harina y la levadura tamizadas , la leche ,sal y pimienta .
Calienta abundante aceite en una sartén y ve echando montoncitos de pasta con ayuda de una cuchara .
Frie los buñuelos hasta que estén dorados y déjalos escurrir sobre papel absorbente de cocina .
distribuye los buñuelos en una fuente cuando estén fríos
P.D: Agrega queso feta desmenuzado o emmental rallado a la masa de los buñuelos . Les encantará a los niños .
No hay comentarios:
Publicar un comentario