ARROZ CON SALCHICHAS CALABAZA Y SETAS

INGREDIENTES
4 tacitas de arroz 
8 tacitas de caldo de pollo 
8 salchichas 
300g de calabaza pelada 
1 cebolla 
1 diente de ajo 
200g de setas frescas 
1 vaso de guisantes congelados 
aceite 
sal 

PREPARACION
Calienta una cazuela con un poco de aceite y dora las salchichas por todos lados . Retíralas y resérvalas .
  Añade a la cazuela la calabaza cortada en daditos , la cebolla y el diente de ajo picado y sifríelo durante unos 5 minutos .
  Incorpora las setas limpias y troceadas , agrega el arroz y el caldo hirviendo y cuécelo durante 10 minutos .
  Añade las salchichas ( cortadas o enteras como se prefiera ) y los guisantes y cuécelo unos 6-8minutos .
P.D. Prepara esta receta con setas secas y añade el agua de remojo colada : el arroz te quedará más sabroso