CALAMARES EN SALSA CON ARROZ

INGREDIENTES
1 kilo de calamares 
3 cebollas 
2 ajos 
4 tomates maduros 
1 cucharada de pimenton 
1/2 vaso de vino tinto 
4 tazas de arroz hervido 
1 cuchada de perejil fresco
4 cucharadas de aceite 
sal 
pimienta

PREPARACION
Limpia los calamares y córtalos en trozos . Pica finamente los ajos y las cebollas y ponlos a pochar en una olla con aceite hasta que se doren . Añade los tomates cortados en dados , el pimentón , el vino y los calameres . Salpimienta .Tapa y cocina todo durante 20 minutos . Retira los calamares y reservalos . Pasa la salsa por el pasapures y únela a los calamares . Sirve sobre el arroz espolvoreado con perejil