CONEJO CON PUERROS Y MANZANA

INGREDIENTES

1 conejo cortado en octavos 
2 puerros 
4 manzanas
2 dientes de ajo
1/2 botella de sidra
aceite 
sal
pimienta

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º C . Limpia los puerros y córtalos en rodajas ,Lava y corta las manzanas en gajos .
  Salpimienta el conejo y colócalo en una fuente refractaria .Añade las rodajas de puerro , los ajos picados y los gajos de manzana , riégalos con la sidra y un poco de aceite y hórnealo durante 35 - 40 minutos  dándole una vez la vuelta a todos los ingredientes .
  Retira el conejo del horno , déjalo enfriar y trasládalo en una fuente junto con los puerros y las manzanas .