PURÉ DE VERDURAS

INGREDIENTES

3 patatas
1 cebolla
1 tomate
2 zanahorias
3 puerros
10 cucharadas de aceite
sal

PREPARACIÓN

En una olla poner a hervir 2 litros de agua .Añadir el aceite y las verduras peladas, lavadas y cortadas.
A los 30 minutos incorporar la sal y dejar cocer 5 minutos más .Pasar por la batidora y colar.

SUGERENCIAS
Acompañar con picatostes de pan y trocitos de jamón .