viernes, 28 de junio de 2013

TRUCOS PARA ENSALADAS

ENSALADA EN SU PUNTO
Los componentes para preparar una buena ensalada ( lechuga , berros, endivias, etc. ) después de lavarlos hay que secarlos muy bien y condimentarlos justo antes de servir.

LECHUGA MAS FRESCA
Para que la lechuga esté muy fresca introducir las hojas enteras en un recipiente durante unos 10 minutos y añadir unas gotas de vinagre o gotas de limón .

RECUPERAR  LA LECHUGA MUSTIA
Poner las hojas en agua caliente y cuando hayan recuperado su consistencia habitual , lavarlas con agua fría .

OLIVAS DEMASIADO SALADAS
Si las olivas verdes están demasiado saladas se puede solucionar remojándolas en agua hirviendo.

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