TOMATES GRATINADOS

INGREDIENTES

8 tomates rojos
8 cucharadas de pan rallado 
2 dientes de ajo
perejil picado 
aceite
sal
pimienta

PREPARACION

Precalentar el horno a 220º C Lava los tomates , sécalos y córtalos por la mitatd .
  Mezcla en un cuenco el pan rallado , los dientes de ajo muy finamente picados , el perejil , un poco de aceite  sal y pimienta .
  Reparte la mezcla anterior sobre los tomates , ponlos en una fuente reflactaria untada con aceite y hornéalos unos 10 minutos .
  Antes de retirarlos dóralos un poco bajo el grill del horno 

P.D. Cambia el perejil por albahaca y añade un par de anchoas picadas  y los tomates te quedaran de maravilla