GARBANZOS CON ALCARCHOFAS

INGREDIENTES

1/2 kg. de garbanzos cocidos 
8 corazones de alcarchofas 
2 cucharadas de zumo de limón 
2 dientes de ajo
perejil picado 
aceite
sal

PREPARACION

Pela y pica los dientes de ajo y corta los corazones de alcarchofa por la mitad.
  Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea unos segundos el ajo . Añade las alcarchofas , el perejil y los garbanzos y saltéalos durante unos minutos .
  Vierte el zumo del limón , sálalo , remuévelo y retíralo del fuego .
  Distribuye los garbanzos con alcarchofas en una fuente 

P.D. Si utilizas alcarchofas en conserva y quieres eliminar su sabor ácido , cuécelas unos minutos en agua hirviendo y escúrrelas