INGREDIENTES
500 gr. de sepia
200 gr. de guisantes
4 patatas
1 cebolla
1 pimiento
4 tomates
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
perejil
aceite
sal
PREPARACIÓN
Limpiar, lavar y trocear la sepia .Pelar y cortar los tomates. Pelar y cortar la cebolla a ruedas; las patatas y los pimientos a trozos.
En una cazuela freír la cebolla en aceite. Cuando empiece a dorarse añadir los dientes de ajo, el pimiento a trozos y el perejil picado. Añadir la sepia y dejar que tome color. Verter el vino, esperar unos tres minutos a que se evapore y agregar los tomates. Por último añadir los guisantes y las patatas troceadas junto con un poco de agua y la sal.
Cocer unos 20 minutos hasta que estén tiernas .
500 gr. de sepia
200 gr. de guisantes
4 patatas
1 cebolla
1 pimiento
4 tomates
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
perejil
aceite
sal
PREPARACIÓN
Limpiar, lavar y trocear la sepia .Pelar y cortar los tomates. Pelar y cortar la cebolla a ruedas; las patatas y los pimientos a trozos.
En una cazuela freír la cebolla en aceite. Cuando empiece a dorarse añadir los dientes de ajo, el pimiento a trozos y el perejil picado. Añadir la sepia y dejar que tome color. Verter el vino, esperar unos tres minutos a que se evapore y agregar los tomates. Por último añadir los guisantes y las patatas troceadas junto con un poco de agua y la sal.
Cocer unos 20 minutos hasta que estén tiernas .
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